家常菜谱酒席必备炒菜菜谱
酒席炒菜是我们日常家庭聚餐或是正式宴席的必备之一，下面我们介绍一些简单易做且美味的家常菜谱炒菜做法。
香肠炒豆芽
材料：
豆芽250克
香肠50克
葱姜适量
盐、鸡精适量
食用油适量
做法：
豆芽洗净沥干备用。
香肠切成薄片，葱姜切丝备用。
锅热油，爆香葱姜丝，放入香肠薄片煸炒。
倒入豆芽，翻炒至豆芽变软，加入盐和鸡精调味即可。
翠绿油菜
材料：
油菜500克
蒜末适量
生姜末适量
盐、鸡精适量
食用油适量
做法：
油菜洗净沥干备用。
锅内倒入适量油，爆香蒜末和姜末。
倒入油菜，并加盖闷炒至油菜变软。
加入盐和鸡精调味即可。
干煸四季豆
材料：
四季豆500克
葱姜蒜末适量
辣椒干适量
盐、鸡精适量
食用油适量
做法：
四季豆洗净去头尾，切成斜丝备用。
葱姜蒜末切好备用。
锅中倒入适量油，油温7-8成热时放入豆角煸炒至变黄。
加入葱姜蒜末，辣椒干炒香。
加入盐和鸡精调味即可。
鱿鱼芹菜
材料：
鱿鱼100克
芹菜100克
葱姜末适量
盐、鸡精适量
食用油适量
做法：
鱿鱼清洗干净，斜切成片备用。
芹菜洗干净切段，葱姜末备好。
锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜末爆香。
倒入鱿鱼和芹菜翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
以上家常菜谱酒席必备炒菜菜谱均简单易做，美味可口，可以根据自己的口味进行调整。在家人或朋友聚餐时，可以尝试制作这些小炒菜，为大家带来惊喜和美味享受。
