新手鸡肉菜谱家常菜做法
对于新手来说,学做一些简单易学的家常菜是很重要的。今天,我们就来分享一道口感绝佳的新手鸡肉菜谱家常菜做法。
材料:
鸡胸肉500克
青椒1个
红椒1个
姜2片
蒜2瓣
料酒1勺
盐、胡椒粉适量
生抽1勺
老抽1勺
白糖1勺
淀粉2勺
米饭适量
步骤:
鸡胸肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉拌匀,腌制20分钟。
青椒、红椒去籽切成小块,姜切成丝,蒜切末备用。
将鸡肉块沥干水分,加入淀粉拌匀。
热锅凉油,油温热后放入鸡肉块,翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油,放入姜丝、蒜末煸炒出香味,加入青椒和红椒翻炒片刻。
倒入生抽、老抽和白糖,再加入少量水,煮沸后倒入鸡肉块,翻炒均匀。
关火前撒上一些葱花,翻炒均匀即可。
上菜前可以用青葱切成葱花装饰一下。
这道新手鸡肉菜谱家常菜做法简单易学,味道也非常不错,很适合新手尝试。搭配一碗香喷喷的米饭,绝对让人食欲大开!