家庭晚饭菜谱家常菜做法
对于一日三餐中的晚餐，家常菜的做法简单易学又实惠，是不少家庭的首选。下面，我们为大家介绍几道简单易学的家常菜做法。
糖醋排骨
主料：排骨500克，鸡蛋1个，面粉适量
调料：料酒适量，醋适量，盐适量，糖适量，番茄酱适量，葱姜适量
1. 排骨煮水焯水去血水备用；
2. 鸡蛋打散，加入适量面粉调成面糊，将焯过水的排骨蘸上面糊，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油；
3. 锅中留底油，加入葱姜爆香，倒入适量料酒，加入盐和番茄酱煮开；
4. 加入炸好的排骨，加入适量水和糖，煮约10分钟左右；
5. 最后加入适量醋翻炒均匀即可。
宫保鸡丁
主料：鸡肉250克，红萝卜1个，青椒1个，葱姜适量
调料：花椒粉适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，糖适量
1. 下油锅炒匀花椒粉，然后捞起删除花椒粉；
2. 下鸡肉炒至变色，加入料酒和盐爆炒均匀；
3. 加入红萝卜和青椒炒熟；
4. 倒入适量水，加入适量酱油和糖，再加入葱姜爆香；
5. 用勾芡汁勾芡即可。
番茄炒蛋
主料：番茄2个，鸡蛋2个，葱姜适量
调料：盐适量，酱油适量，糖适量
1. 番茄洗净切块备用；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 锅中放油，加入葱姜爆香；
4. 加入鸡蛋快速翻炒均匀；
5. 加入番茄炒30秒左右，加入适量盐、酱油和糖调味即可。
以上三道家常菜菜谱简单易学，厨艺不好的家庭主妇也能轻松上手，而且价格实惠，口感鲜美，是家庭晚餐的不二之选。
