夏季炒菜家常菜做法
随着夏天的到来，我们常常需要一些清爽的食品来帮助身体消暑。炒菜是常见的家常菜之一，不仅容易制作，而且还可以根据个人口味发挥创意。这里我们分享三道夏日清爽的炒菜家常菜做法，让你在炎热的夏季里享受美食。
凉拌豆苗
材料：
豆苗 250g
青葱 适量
姜末 适量
香油 适量
酱油 适量
白糖 适量
步骤：
将豆苗洗净备用。
热锅加油，爆香姜末和葱花。
加入豆苗，翻炒均匀，炒熟后放入盘中。
加入适量的酱油、香油和白糖，拌匀即可食用。
西葫芦炒虾仁
材料：
西葫芦 500g
虾仁 250g
葱姜蒜适量
盐 适量
油 适量
步骤：
将西葫芦洗净，去皮切成片状。葱姜蒜切末备用。
热锅加油，爆香葱姜蒜末。
加入虾仁，翻炒一会儿。
加入西葫芦，继续翻炒，加盐调味即可。
番茄炒蛋
材料：
鸡蛋 3个
番茄 2个
葱姜蒜适量
盐 适量
油 适量
步骤：
将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
热锅加油，爆香葱姜蒜末。
加入番茄，煸炒至软烂。
倒入鸡蛋液，继续翻炒至蛋液凝固。
加盐调味，出锅即可。
炒菜是很简单的，而且容易根据个人口味与需求进行更改。这些清爽的家常菜不仅美味，而且营养丰富。试着用这些做法制作炒菜，享受夏季的美食吧！
