简介
孩子的饮食健康是每个家长都十分关注的问题。帮助孩子养成良好的饮食习惯，从小培养他们的烹饪技能，不仅有益于孩子的成长，也是一个美好的家庭时光。这里提供10道简单易学的家常菜做法，适合孩子学习烹饪和享用。
酱炒土豆丝
材料：土豆2个，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，酱油，白糖，盐，生抽。
步骤：
土豆切成细丝，青红椒切丝，葱姜蒜切碎；
起锅，加入食用油烧热，炒香葱姜蒜；
加入土豆丝翻炒，约6-7分钟后加入青红椒丝炒匀；
加入酱油，适量白糖进行调味，炒匀即可。
红烧鸡翅
材料：鸡翅8个，葱姜蒜适量，生抽，老抽，盐，白糖，料酒，水适量。
步骤：
鸡翅清洗干净，用刀在表面切几刀，葱姜蒜切碎备用；
加热锅，加入食用油烧热，用小火将鸡翅两面煎金黄取出；
葱姜蒜爆香后加入生抽，老抽，盐，白糖，料酒，加适量水，烧开后放入鸡翅，盖上锅盖煮至汤汁浓稠。
清炒小白菜
材料：小白菜适量，葱姜蒜适量，盐，食用油适量。
步骤：
小白菜洗净，沥干水分，葱姜蒜切碎；
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
加入小白菜，加适量盐，加热至菜变色，转大火翻炒，出锅装盘即可。
西红柿炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个，西红柿1个，食用油适量，盐少许。
步骤：
鸡蛋打散，西红柿切小块备用；
热锅凉油，放入鸡蛋液，煎到金黄色取出备用；
再将锅烧热，加入少许油，将西红柿块翻炒至出汁，加适量盐调味，加入煎好的鸡蛋，炒匀即可。
醋溜土豆丝
材料：土豆2个，食用醋适量，盐适量，食用油适量，葱姜蒜适量。
步骤：
土豆切丝，葱姜蒜切碎；
起锅，加入食用油，加热后加入葱姜炒香后加入土豆丝，翻炒至熟；
加入盐和食用醋调味，炒至醋味挥发，即可食用。
烤鸡翅
材料：鸡翅6-8个，盐，黑胡椒粉，鸡精，生抽，蜂蜜适量。
步骤：
鸡翅清洗干净擦干水分，放在碗里，加入鸡精和黑胡椒粉，拌匀后加入生抽，腌制1个小时;
烤箱预热，将烤盘铺上锡纸，放上鸡翅，将蜂蜜刷在鸡翅上；
放入烤箱，上下火180度烤25分钟左右，中途需翻面，烤至金黄色取出即可。
蚂蚁上树
材料：粉丝150g，瘦肉末适量，豆瓣酱5g，大葱末适量，姜末适量，蒜末适量，酱油适量。
步骤：
粉丝提前泡软捞出，放在碗里，加入热水泡10分钟，倒掉水后备用；
将豆瓣酱，蒜末，姜末，大葱末放入碗中，加入适量酱油拌匀；
热锅冷油放肉末炒散，加入拌好的豆瓣酱，加少许热水煮开，放入泡好的粉丝，翻炒至所有粉丝均匀裹上豆瓣酱即可上锅。
卤肉饭
材料：五花肉200g，米饭适量，老抽适量，生抽适量，葱姜蒜适量，盐适量，水适量。
步骤：
五花肉切块，葱姜蒜切碎；
起锅，放入五花肉块，加水没过五花肉，加入老抽，生抽，葱姜蒜，加盖煮开后开小火炖煮40分钟左右；
将米饭装碗，将卤肉装盘后淋上卤汁即可享用。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花适量，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量。
步骤：
将西兰花解成小块，用开水焯水备用；
热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入焯过水的西兰花，加适量盐翻炒；
翻炒至西兰花熟软后加入适量蒜泥即可。
葱香煎蛋
材料：鸡蛋2个，葱末适量，盐适量，食用油适量。
步骤：
将鸡蛋打入碗中打散，加盐和葱末拌匀；
起锅，加入少量食用油，加热后倒入鸡蛋液；
等煎到底部金黄色后翻面，煎至两面金黄取出即可。
