豆制品菜谱家常菜做法
豆制品是广为人知的一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品。在烹饪中，豆制品不仅能够改善口感和增加营养价值，也能够成为一道口感独特的食品。下面介绍三款简单易做的豆制品菜谱。
红豆糯米丸子
材料：
糯米粉 150g
红豆沙 150g
水 180ml
白糖 50g
芝麻适量
做法：
将糯米粉加入温水中，揉成光滑的面团，分成大小一致的小团。
将红豆沙分成大小一致的小团。
将小米团和红豆沙团搓圆、压成扁球状，用水煮沸，放入扁球状后，用小火煮到丸子漂浮，撒上芝麻即可。
将白糖加入水中煮至溶化，将已煮好的丸子浸泡其中。
红豆糯米丸子是一款甜而不腻的小吃，软糯的糯米团中夹杂着甜润的红豆馅，芝麻点缀在外表，是一道让人垂涎欲滴的美食。
麻辣豆腐
材料：
豆腐 一盒
辣椒面 10g
豆瓣酱 15g
花椒粉 5g
盐适量
葱姜蒜适量
食用油适量
做法：
豆腐切小块后放入开水中煮开，捞出沥干。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入豆瓣酱、辣椒面、花椒粉，翻炒片刻。
倒入刚才煮熟的豆腐，加入少量盐，翻炒均匀即可。
麻辣豆腐是一道充满香辣味道的菜肴，豆腐烹制后口感鲜嫩、柔软，辣椒、花椒的浸透，给予人们难以抵挡的美食诱惑。
五香豆腐
材料：
豆腐 一盒
五香粉 适量
盐 适量
酱油 适量
葱姜蒜适量
食用油适量
做法：
将豆腐切成约1厘米大小的小片。
将葱姜蒜切成末。
锅中放入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，放入豆腐翻炒几分钟。
加入适量盐、酱油和五香粉，翻炒均匀即可。
五香豆腐是一道口感清香的豆腐菜肴，五香粉与豆腐的交互作用，激发出来豆腐的鲜美滋味，适合各种人群食用。
